Storleksval och omvandling av bakplåtsformen

a. Val av bakplåtsstorlek: så länge den är mindre än ångkokarens inre hålighetsstorlek, eftersom det finns ett mätfel, rekommenderas det att vara mer än 10 mm mindre än storleken på den inre håligheten.

b. Val av receptkonvertering: Storleken på din egen bakplåt skiljer sig från receptbakplåten som introducerades på Internet eller i boken, hur konverterar man receptstorleken?

Till exempel, om onlinereceptet är en bakplåt på 35cmX28cm, vill vi byta den till en liten bakplåt 28cmX28cm. 【Omvandling av kaksmet 35X28=980,28X28=784,784÷980=0.8】Multiplicera ingredienserna i receptet med 0.8. På samma sätt omvandlas även byte av liten storlek till stor storlek på detta sätt!