Kakformar bör inte tvättas med vatten.
Nu torkar du bakplåten ren med bomullsväv, smörjer den med smör och gräddar den i ugnen på 180 grader i 15 minuter.
Ta bort och låt rinna av fettet, svalna och pensla med smör före gräddning. Upprepa det tre gånger och du är klar.
Nästa gång du använder den fastnar den inte på tallriken, och kakan kommer att ha en tydlig arom.